Las mejores cafeterías de Viena

Como ya pudisteis ver en nuestro artículo sobre “Dónde comer en viena: restaurantes recomendados y platos típicos”, los dulces tienen un papel muy relevante en la gastronomía de esta ciudad. Al igual que el café, que es un elemento vital en la vida diaria de los vieneses. Por ello, no es de extrañar que en esta ciudad uno pueda encontrar un gran número de cafeterías muy buenas. Algunas de las cuales son realmente históricas e impresionantes. Así que para que no os las perdáis, os hemos preparado nuestra selección de las mejores cafeterías de Viena. Para que podáis empezar el día con un buen desayuno o hacer un pqueño descanso durante la tarde y endulzar vuestro día.

Recordad que en esta ciudad encontraréis una gran variedad de cafés, de entre los cuales destaca el melange (con leche y una espuma muy cremosa), el vienés y el moka. Mientras que en relación a los dulces las tartas protagonistas son sin duda la Sacher y la Strudel. Tanto la versión de manzana como la de queso fresco.

También debéis tener en cuenta que algunas de estas cafeterías son lugares míticos que ya de por sí representan una visita de interés en Viena. Como es el caso del Café Central, el Café Sacher y el Gerstner Café, entre otros. Así que aunque los precios no sean precisamente económicos, os recomendamos visitar varias de ellas ya no solo para disfrutar de sus dulces y cafés, sino por la experiencia que en sí representan.

Finalmente, si viajáis a Viena en invierno como nosotros, deciros que las cafeterías serán uno de vuestros mejores aliados por las tardes. Cuando el sol desaparece y las temperaturas bajan en picado. Pues serán ese lugar en el que podréis recargar pilas mientras entráis en calor.

Las mejores cafeterías de Viena

Café Central

El Café Central es una cafetería tradicional mítica que se encuentra situada en la planta baja del Palais Fertsel, antiguo edificio del Banco y de la Bolsa de Viena. Un lugar clave de reunión para la vida social vienesa durante más de un siglo, pues fue inaugurada en 1876 y por ella han pasado políticos, intelectuales y figuras históricas.

Se trata de un local realmente elegante, con techos altos y grandes columnas, en el cual hoy en día locales y turistas acuden a disfrutar de sus cafés y tartas.

Nosotros probamos su famosa tarta Sacher y su café melange. Ya que esta cafetería se disputa, junto al famoso Café Sacher, el primer puesto a la mejor tarta Sacher de la ciudad. ¡Y nosotros lo teníamos que comprobar! Así que, después de probar ambas os podemos decir que, aunque no podemos asegurar que sea la mejor realmente de toda la ciudad, sin duda es tierna, buena y, por nuestra experiencia, mejor que la del Café Sacher. ¡Así que no os la podéis perder!

Pero si no sois de dulce no os preocupéis, podéis hacer como Roger y pediros alguna de sus tostadas. Porque en esta cafetería encontraréis opciones para todos los gustos. Tanto tradicionales, como más modernas.

En definitiva, una visita indispensable en esta ciudad porque, en nuestra opinión, es una de las mejores cafeterías de Viena. ¡Y una de nuestras favoritas!

• Precio: 29’90€ desayuno para dos (5’90€ la tarta Sacher, 12’90€ la tostada con aguacate, salmón y queso, 6€ el café melange y 6€ el café moka).
• Dirección: Herrengasse 14, Viena (Austria).
• Página web oficial del Café Central para reservar

Pastelería Demel

La Pastelería Demel, también conocida como Café Demel, Confitería Demel o simplemente la Demel, es una de las pastelerías más famosas y antiguas de Viena.

Inaugurada en el año 1786, con más de 200 años de tradición, se dice que fue la proveedora oficial de dulces del Imperio y la Corte Real Austrohúngara. Y que conquistó el paladar de la mismísima emperatriz Isabel.

Su local, de estilo barroco, ofrece dos plantas para poder degustar sus delicias. Justo en la entrada, encontraréis una vitrina con sus dulces expuestos y una barra donde sus dependientas no solo los sirven para llevar, sino que también los preparan frente a la mirada curiosa de los visitantes. Al fondo de esta misma primera planta, también hallaréis una pequeña tienda donde se apilan sus famosos bombones Mozart y se cobra a la gente de la cafetería. Y finalmente, en la segunda planta, encontraréis la cafetería en sí. Unos comedores barrocos, con mesas y sillas, para disfrutar tranquilamente de un desayuno o merienda.

Tened en cuenta que su tarta Sacher tiene una fama que está a la altura de la del Café Central o el Hotel Sacher. De hecho, hay quién asegura que es incluso mejor. Pero nosotros no os lo podemos confirmar, porque sucumbimos a sus Kaiserschmarrny. Esta especie de tortitas tradicionales que preparan al momento y sirven bien calentitas. Y si os somos sinceros, las pedimos atraídos por su olor y creemos que fue todo un acierto. Porque nos parecieron una delicia y las disfrutamos como niños. Así que ojo, porque en esta cafetería todos los dulces tienen fama de ser realmente buenos y vuestro principal problema será decidiros por cuál os decantáis.

En definitiva, Demel es sin duda una de las mejores cafeterías de Viena y un imprescindible que visitar.

• Precio: 17€ merienda una persona (10’90€ el Kaiserschmarrny 6’1€ el café expresso).
• Dirección: Kohlmarkt 14, Viena (Austria).
• Página web oficial de la Pastelería Demel

Café Hawelka

El Café Hawelka es otra de las cafeterías históricas de la ciudad que gozan de una gran popularidad. Aunque en este caso, no hablamos de una cafetería elegante, barroca ni recargada, hablamos más bien de un local que parece que se haya quedado parado en el tiempo. Un lugar el cual yo definiría con una sola palabra: “auténtico”. A más no poder. De esos que te trasladan a otra época. De hecho, está inscrito en la lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO desde 2011. Para que os hagáis una idea.

La historia de esta cafetería es peculiar e importante a la vez para la ciudad. Fue fundado por Leopold Hawelka y Josefine, su mujer, en 1939. Pero tras el estallido de la Segunda Guerra Mundial tuvo que cerrar. Y, sorprendentemente, el año 1945 reabrió sus puertas sin ningún cambio ni reforma, ya que el edificio en el que se encuentra fue de los pocos que quedaron intactos tras este gran suceso. Fue entonces, unos años después de su reapertura, que se convirtió en el lugar de reunión de escritores, músicos, intelectuales y otros artistas. Como el conocido Friedensreich Hundertwasser, autor de dos de los edificios modernistas más famosos de Viena, de los cuales hablaremos en el artículo “Qué ver y hacer en Viena, la ciudad de la música”.

Pero vayamos a lo importante. El Café Hawelka es famoso por sus tartas strudels y sus bollos rellenos de mermelada y cubiertos de azúcar glas. Una especialidad de la casa cuya receta original se dice que solo conocen ellos.

Nosotros nos decantamos por probar la Apfelstrudel, porque se trata de uno de mis postres favoritos y me era imposible no probar una con tanta fama. Y os puedo asegurar que, tras haber comido varias en esta ciudad, aquí hacen sin duda una de las mejores.

Así que siento deciros que el Café Hawelka es otra de las visitas imprescindibles que tenéis que hacer en esta ciudad.

• Precio: 15€ dos cervezas y una strudel de manzana.
• Dirección: Dorotheergasse 6, Viena (Austria).
• Página web oficial del Café Hawelka

Gerstner Café 

El Gerstner Café es sin duda otra de las cafeterías históricas de la ciudad, pues también fue proveedora oficial durante años de dulces a la casa imperial. Aunque, si nosotros tuviésemos que ponerle un título, sería sin duda el de “la cafetería más bonita de Viena”. Porque su local nos pareció extremadamente bonito. Más incluso que el del famoso Hotel Sacher.

Estamos hablando de una elegante cafetería de tres plantas situada frente a la mismísima Ópera Nacional de Viena. Y que por tanto, ofrece vistas a este famoso lugar.

En la primera planta encontraréis su tienda, en la segunda un bar y en la tercera la cafetería como tal. El lugar en el que os recomendamos disfrutar de un buen desayuno o merienda. En la entrada de ésta, además, encontraréis un curioso fotomatón para dejar vuestro recuerdo para la posteridad.

En cuanto a la comida se refiere, a pesar de su larga lista de dulces, nosotros teníamos muy claro que queríamos probar o bien su Apfelstrudel o sus Kaiserschmarrny. Ambos con muchísima fama. Así que finalmente nos decantamos por la primera, debido a mi debilidad por esta tarta. La cual estuvo totalmente al nivel de mis expectativas y del local. Así que ya podéis guardaros este lugar para ir a tomar algo antes o después de visitar la gran Ópera de Viena. Porque bien se merece una visita.

• Precio: tartas por 4-5’90€ y cafés por unos 6-9€.
• Dirección: Kärntner Str. 51, Viena (Austria).
• Página web oficial del Gerstner Café 

Café Sacher

El popular Café Sacher del Hotel Sacher de Viena es sin duda uno de los lugares con más fama de la ciudad. Un sitio realmente turístico que aparece en cualquier guía de Viena. Por la cual cosa no es de extrañar las largas colas que se forman cada día para entrar.

Una de las razones principales de su gran fama es su tarta Sacher (como bien se puede deducir por su nombre), pues se dice que disponen de la receta original. De hecho, la comercializan bajo el nombre de “Original Sacher Torte”, siguiendo las indicaciones de la receta inventada por Franz Sacher en 1832. Y, como tal, su tarta está calificada como una de las mejores de la ciudad. Incluso hay quienes aseguran que se encuentra en el número uno de Viena.

Pero ojo, porque a nuestro parecer esta cafetería goza de una fama que, lamentablemente, no se merece. Al menos hoy en día. No sabemos si ha perdido calidad al haberse convertido en un sitio tan turístico y conocido, pero la verdad es que la tarta no estuvo para nada al nivel de nuestras expectativas. Y mucho menos de ser la mejor que probaríamos de la ciudad. Más bien nos pareció un poco seca y falta de sabor. Y eso que bien se paga.

Al principio nosotros pensamos que quizá podría ser una experiencia mala puntual, pero cuando lo compartimos en redes sociales mucha gente nos dijo que les había pasado lo mismo. Que su experiencia  fue lamentablemente muy parecida a la nuestra.

Os explicamos todo esto para que no os hagáis faltas expectativas. Nosotros recomendamos visitar este café tan clásico porque es realmente bonito e histórico. Por lo que representa ya en sí una visita más de Viena. Pero si lo visitáis, queremos que seáis conscientes de lo que vais a encontrar. Para que no os llevéis una desilusión como nos pasó a nosotros. Es decir, que si vais a ir, que sea por la experiencia en sí y no por esperar una de las mejores tartas Sacher de la ciudad. Y, obviamente, teniendo en cuenta que el precio es mucho más elevado que en otros lugares.

Finalmente, tened en cuenta que para evitar sus largas colas, es muy aconsejable reservar hora con antelación a través de su página web. O, en el caso que no encontréis ya ninguna mesa disponible como nos pasó a nosotros, que os presentéis diez minutos antes de su apertura. Para evitaros así largas esperas.

• Precio: 22’70€ desayuno para dos compartiendo una tarta Sacher (8’9€ la tarta Sacher, 6’9€ el café melange y 6’9€ el café Einspänner).
• Dirección: Philharmoniker Str. 4, Viena (Austria).
• Página web oficial del Hotel Sacher para reservar

Fenster Café

Si hasta ahora hemos estado hablando de cafeterías míticas y clásicas de Viena, con mucha historia, con el Fenster Café nos salimos totalmente de esta línea. Porque se trata de una pequeña cafetería moderna de café para llevar (tan pequeña que que apenas es poco más que una coqueta ventana que se abre a la calle) y que os queremos recomendar por su originalidad e innovación.

¿Y por qué? Porque sus propietarios querían servir el café para llevar en algún recipiente que no fuera desechable. Vamos, que querían evitar generar residuos. ¿Y cómo lo solucionaron? Pues tuvieron la genial idea de servirlos en un cucurucho de helado!! Sí, lo que estás escuchando. Un café de lo más original. Muy fotogénico (o como se le dice ahora, “instagrameable”), con una galleta revestida de chocolate incluida y zero waste. Así que ya sabéis, cuando visitéis el barrio griego de Viena no dudéis en acercaros a probar su café. Para nosotros es una de las mejores cafeterías de Viena sin duda.

• Precio: cafés desde 1€ hasta 4€.
• Dirección: Griechengasse 10, Viena (Austria).
• Página web oficial del  Fenster Café

Otras cafeterías recomendadas

 Café Korb

Otra de las cafeterías históricas de toda la vida de Viena, aunque no tan popular como las anteriores comentadas. Seguramente porque se trata de un sencillo local con una colorida terraza, sin la elegancia ni las decoraciones de las que disponen las otras. Eso sí, aquí encontraréis más locales que turistas. Muy probablemente por sus menús de desayuno, los cuales son muy completos y generosos.

Yo me pedí su strudel de queso fresco, pero Roger probó el menú tradicional y le sirvieron una cesta con varios tipos de panes (¡hasta cuatro por una persona!), huevo duro, mantequilla, mermelada  y café. Así que si ya habéis estado en todos los anteriores recomendados, podéis acercaros al Café Korb a desayunar en un ambiente más tranquilo y local.

• Precio: 20’60€ desayuno para dos.
• Dirección: Brandstätte 7/9, Viena (Austria).
• Página web oficial del Café Korb

Café Votiv

Otra cafetería de toda la vida que, aunque no es realmente bonita, goza de mucha popularidad por su relación calidad-precio y por sus menús de desayuno generosos. Ésta se encuentra muy cerca de la preciosa Iglesia Votiva y dispone también de una gran terraza. Y es realmente popular entre los estudiantes por su bajo precio. Aunque a nosotros también nos lo recomendaron para ir a probar su famoso Kaiserschmarrn.

En definitiva, si buscáis una cafetería económica en la que desayunar, éste es vuestro lugar.

• Precio: unos 8-10€ por persona (tarta+café).
• Dirección: Reichsratsstraße 17, Viena (Austria).
• Página web oficial

Adlerhof Café, Bistro & Bar

Si buscáis una cafetería en Viena donde comer un buen brunch, éste puede ser vuestro lugar. A nosotros nos lo recomendó una amiga nuestra que había estado viviendo en esta ciudad y nos comentó que el sitio es realmente bonito y los platos son coloridos, buenos y generosos. Con opciones saludables y platos más internacionales, como los huevos bennedict, los bowls de frutas y los huevos revueltos. Además de una gran variedad de cafés y smoothies.

Nosotros no llegamos a probarlo porque con los pocos días que teníamos preferimos visitar cafeterías más tradicionales y locales, pero si os apasionan los brunch tanto como a nosotros y tenéis tiempo, tomad nota.

• Precio: desayuno por unos 10-15€ por persona.
• Dirección: Burggasse 51, Viena (Austria).
• Página web oficial del Adlerhof Café

Bio Cafe Blütezeit

Cafetería moderna que sirve platos saludables y actuales con productos bio, como los bowls de açaí o de yogurt con frutas y las tostadas con aguacate, huevos y/o salmón. Ideal si queréis un desayuno más moderno y saludable, con producto bueno y en un ambiente cuidado con mucho cariño, así como si buscáis un sitio en el que encontrar muchas opciones veggies sin problemas.

• Precio: desayuno por unos 10-15€ por persona.
• Dirección: Laurenzerberg 1 11-15, Viena (Austria).
• Página web oficial del Bio Cafe Blütezeit

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