Addis Abeba
Restaurante de comida local etíope. Es uno de los restaurantes más auténticos que hemos ido. Está totalmente ambientado, con taburetes bajos, decoración africana colorida…y lo más auténtico de todo: ¡se come con las manos! La comida es a base del plato etíope más típico, la ínjera, una especie de crep vegetal (hecha con harina de tef; más gordita y espumosa que las creps francesas) que sirve como base de todos los platos. Encima se colocan los diferentes estofados; en el menú puedes elegir combinados con opción mixta (con estofados de legumbres, de verduras y carnes) o opción vegetariana. Con las manos tienes que ir rompiendo la crep y con ella te ayudas para coger la comida y llevártela a la boca. Los guisos estan bastante condimentados, pero no son picantes. No os podríamos decir cual nos gustó más…quizá el de calabaza y el de lentejas. Al final nos ofrecieron un chupito de Amarula, un licor hecho a base de una fruta africana que les gusta mucho a los elefantes. Yo la conocía de mi viaje a Uganda y me hizo mucha ilusión…me trajo muchos recuerdos. El sabor es parecido al Baileys.
A la ambientación y a la comida, le habéis de añadir el trato del personal. Nos atendió una chica joven etíope muy amable. Decimos que es etíope no solo porque el restaurante lo sea (podría ser de otro sitio de África) sino por sus rasgos; los etíopes se caracterizan por tener unos ojos grandes muy bonitos (y sin duda ella los tenía!)
Precio: por 20€ cenas de fábula una degustación de guisos con una cerveza.
Dirección: calle Vallespir 44, Barcelona
Web del restaurante Addis Abeba
